Kai Seki Magoroku Hekiju AK-5073 Deba con una lunghezza della lama di 15 cm è appositamente progettato per mancini. Questo coltello è adatto principalmente per sfilettare pesce e carne. Grazie alla sua lama forte e pesante è particolarmente adatto per tagliare ossa o erbe. Punta sottile e taglio tipico su un lato. Spessore lama: 3 mm, altezza lama: 5 cm, peso: 140 g, lunghezza manico: 11,6 cm.